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2016-8-11 第017期

奥运ing:吃些蓝莓更配哦!

2016-08-11 13:00:33

【张氏冷漠脸、傅园慧表情包、孙杨的眼泪、再加上宁泽涛的颜值……除了要克服时差守候激动人心的现场直播,还要随时围观网上各种“清流”、“泥石流”,这届奥运会真的格外耐看!而今天要说的蓝莓,和奥运也很配!】

就喜欢这种可食用率100%的水果!

虽然说很多人都没有植物科属的概念,但还是要介绍一下,蓝莓是杜鹃花科越桔属的一种矮灌木。蓝莓被称为“浆果之王”“人类5大健康食品之一”,对于高强度训练的运动员来说,蓝莓有助于肌肉恢复,还可以使精神更加清晰集中,野生蓝莓中的低热量纤维还可以提供稳定的能量,2012年伦敦奥运会餐桌上就有蓝莓的身影。

而对于只能围观奥运的普通人,各大研究表明“蓝莓富含抗氧化活性剂、细菌生长抑制剂、果胶、鞣花酸、熊果苷、花色素苷、类黄酮等化合物及丰富的微量元素,果糖、蛋白质”,这些化学成分还能带来“帮助清除人体内自由基、改善大脑记忆力,抑制及逆转人体衰老,减少人体胆固醇积累,调节血糖,促进视网膜细胞中的视紫质再生,强化视力……”等等一系列强身健体的“正能量”!

然而堂小丫最重视蓝莓的优点还是:可食用率100%,不吐籽不吐皮不浪费,方便还不沾手!

你买到的蓝莓都是“进口”的!

蓝莓的保健功效是经过科学验证的,可是当你准备买一盒却发现普通蓝莓要十几块钱一盒,而进口蓝莓更贵时,心里不免犯嘀咕:进口的会不会更有营养?既然这么保健不如买贵的?

其实根本不用纠结,蓝莓的老家在北美,上世纪80年代我国东北地区最早引进蓝莓开始种植,现在也就只有部分林区有一些野生蓝莓,市面上买的蓝莓都是近几年从国外进口的优良品种!虽然进口“蓝霉素”“蓝莓片”“蓝莓干”等一应商品会让你觉得国外蓝莓产业更加发达完善,但这不代表国外蓝莓更好吃!甜度、口感、营养上国产的蓝莓都不差,省下了关税、运输费再来一斤苹果不是更好吗?

最后,蓝莓怎么挑?

个头大的、有白霜的、果肉硬的。嗯……就这样!

对了,不要费劲非把白霜洗掉,吃了没事,那可是蓝莓充分成熟的标志!吃完一盒蓝莓,毫(fei)不(chang)夸张的说:眼不花了,人不乏了,为奥运加油助威都有劲儿了!